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Crevettes

Ce petit crustacé se consomme chaud ou froid, en entrée ou en plat. Un bol de crevettes grises pour l'apéritif, des crevettes bouquet dans le plateau de fruits de mer, des gambas sautées ou grillées. Les préparations sont multiples et variées. Juste une règle : surtout pas trop cuites, sinon elles deviennent dures et cotonneuses. Et bien sûr, elles doivent être d'une fraîcheur irréprochable !


Cari crevettes

Cari crevettes

Une recette réunionnaise à base de riz de crevette, de piment, de tomate et d'oignon.

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Cake à l'océan

Cake à l'océan

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Crevettes au whisky

Crevettes au whisky

Des crevettes, du whisky, une sauce... humm... une recette qui fera son effet à tous les coups !

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Tourtes aux crevettes

Tourtes aux crevettes

Avec leur saveur délicieuse ces tourtes présentées individuellement remportent à chaque fois un franc succès.

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Salade hivernale

Salade hivernale

endives, champignons, crevettes le tout mélangé à un pamplemousse et arrosé d'un filet d'huile de noisette

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L'avocat crevette

L'avocat crevette

Hôtel le CrillonLes ambassadeurs Christophe Hache

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Raviole de la mer

Raviole de la mer

Beignet parfumé, cabillaud..crevette..poireau...

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Tempura de crevettes

Tempura de crevettes

Bon et simple a faire les tempuras de crevette sont très bon si vous invités des amis ou des collègues de travail.

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