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Crustacés
Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes

Ecrevisses sur fondue de poireaux, aux arômes d'agrumes

Ecrevisses justes poêlées servies sur une fondue de poireaux et un biscuit au pain, le tout arrosé d'une sauce aux carcasses, kumquats et jus de mandarine.

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Moules au maroilles faciles

Moules au maroilles faciles

Ce plat permet d'accompagner les moules d'une crème au Maroilles

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6 avis
Risotto aux scampis

Risotto aux scampis

Un risotto simple et délicieux. 

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Crevettes croquantes, sauce à l'abricot

Crevettes croquantes, sauce à l'abricot

Une manière ludique de manger des crevettes : ça croustille et la sauce est fruitée ! Idéal pour un apéritif dînatoire.

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Mouclade de l'Aiguillon

Mouclade de l'Aiguillon

L'Aiguillon sur Mer est le berceau de la production de moules élevées sur bouchots (pieux de chêne plantés dans l'eau), selon une technique dont on situe l'origine vers…

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petite cocotte de Saint-Jacques et crevettes

Petite cocotte de Saint-Jacques et crevettes

Le vin blanc Noémie Vernaux apporte une touche d'acidité à la béchamel qui se marie parfaitement avec les Saint-Jacques et les crevettes.

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Salade à la russe pour l'été

Salade à la russe pour l'été

Cette recette est idéale pour l'été car c'est un plat frais et rapide à préparer.

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