Baeckeoffe alsacien
Découvrez la fameuse recette de la potée alsacienne, le Baeckeoffe ...Autrefois, les ménagères alsaciennes portaient leur Baeckeoffe chez le boulanger et le laissai…
Pintade au riesling
Une délicieuse recette !
Le vrai Kouglof, à la machine à pain
J'ai réalisé un Kouglof, un pain brioché avec des raisins secs et des petits morceaux d'amandes. Mais la recette de départ n'indiquait q…
Clafoutis alsacien "Bettelmann"
Une manière gourmande d'utiliser les restes de pains au moment des cerises.
Jambonneaux au riesling
Simple et tellement bon
Tourte alsacienne
Une tourte au bon goût d'Alsace.
Coq au riesling maison
Délicieuse recette de coq au riesling et spätzle par Valfleuri Pâtes d'Alsace
Fleischnaka
Un roulade de viande, un plat alsacien !
Toasts à l'alsacienne
Toasts gratinés trés facile à préparer
Couscous alsacien
Mélange des saveurs, quelques bases du couscous normal avec ma touche personnelle.
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