Schenkeles maison

Appelés aussi "cuisses de dames", ces beignets de carnaval alsaciens sont un vrai régal! On retrouve toutes les saveurs de leurs pâtisseries traditionnelles avec le1

Recette de la Flammekueche à ma façon (pas à pas)

Depuis mon arrivée en Alsace , je me régale tant au niveau des spécialités que des restaurants ! J'ai donc décidé de créer sur mon blog une catégorie "Recettes d'Al1

Biscuits de Noël en Pain d'Epices

Des délicieux petits biscuits colorés aux saveurs du noël alsacien.

Petit Kougelhopf

Un Kougelhopf pour le p'tit déj : ça vous dit ? Mes origines alsaciennes refont surface ... pour le plus grand plaisir de ma gourmandise ! J'ai enfin inauguré le m1

Flamenkuch au chocolat

Une pâte fine avec une crème, banane et chocolat

Knepfles

Les knepfles sont des pâtes alsaciennes. C'est un plat typique du Nord-Est de la France. Ces pâtes se mangent en plat unique avec une sauce à la1

Knödel

A la manière du pain perdu, comment faire revivre le pain un peu sec. Le plat n'est pas des plus diététiques, mais oh combien délicieux.

Pommes de terre au saucisse de Strasbourg

Petits moelleux aux quetsches d'Alsace

Des petits moelleux fruités

Kougloff aux noix

Brioche à base de farce aux noix. Vive l'Alsace !