Saumon laqué au soja et au miel
Une version légèrement sucrée !
Vous regardez : Sauce pour nems ou rouleaux de printemps
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Crèmes de coco aux perles du Japon et litchis
Des verrines gourmandes et exotiques !
Rouleaux de printemps classiques
On peut faire soi-même ces délicieux en-cas aux crevettes qu'on a l'habitude de trouver chez les traiteurs asiatiques!
Sushi sans poisson au bœuf, asperges et tomates séchées
Une alternative pour les réfractaire au poisson cru.
Bœuf hoisin
L'Asie facile dans l'assiette !
Wok de porc aux racines de coriandre
Les racines de coriandre apportent la touche poivrée indispensable à ce plat.
Yakitori de canard laqué
Les yakitoris sont de délicieuses petites brochettes parfumées japonaises.
Wok de dinde aux épices
Alors aujourd'hui le premier wok de l'année, à base d'escalopes de dinde marinées et de Ngo Gai, une herbe à mi-chemin entre le persil et la coriandre que j'ai trouvé…
Pâté de miso
Une alternative au pâté à la viande, une tartinade végétarienne parfaite pour l'apéritif.Le miso est une pâte à haute teneur en protéine venue du Japon.
Porc au curry matsaman et à la citronnelle
Un repas rapidement préparé grâce à la pâte de curry et auquel les courgettes apportent une note de fraîcheur.
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