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Cuisine au wok

Ustensile de cuisson 100 % chinois, le wok sert à sauter, mijoter ou frire. Il est de plus en plus utilisé dans la cuisine occidentale pour la qualité et la facilité de ce mode de cuisson. Let's wok !


Chakchouka aux poivrons et merguez

Chakchouka aux poivrons et merguez

Un plat convivial et simple à préparer en cocotte ou au wok.

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Wok de bœuf au basilic thaï

Wok de bœuf au basilic thaï

Le basilic thaï apporte un vrai plus à cette recette.

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Wok d'agneau

Wok d'agneau

L'agneau aux saveurs d'Asie

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Spaghettis aux tagliatelles de légumes épicés

Spaghettis aux tagliatelles de légumes épicés

Une recette rapide, végétarienne et très agréable en bouche. Le goût sucré des carottes se marie très bien à la courgette et aux pâtes.

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Légumes au wok carottes et courgettes

Légumes au wok carottes et courgettes

Des légumes (ici carottes et courgettes) coupés en bâtonnets et saisis au wok

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Bœuf frit au poivre de Sichuan

Bœuf frit au poivre de Sichuan

Une recette pleine de saveurs ! Cette recette est une variante d'une recette du livre "Nouvelles recettes au wok", chez Marabout.

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Nouilles chinoises sautées aux légumes

Nouilles chinoises sautées aux légumes

La cuisine chinoise utilise une grande variété de produits et nécessite beaucoup de savoir-faire pour parvenir à un résultat digne des plus grands chefs !

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2 avis
Wok de porc et gambas au curry rouge

Wok de porc et gambas au curry rouge

Un plat rapide et savoureux au wok à faire en moins de 30 minutes.

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