
Fricassée de poulet au poivre vert
Très bon et facile à faire !

Boukané pommes de terre
Un hommage à la cuisine créole et au chef Christian Antou parti trop tôt... recette savoureuse et généreuse comme tout bon réunionnais.

Poisson créole
Très facile a réaliser y a pas plus simple

Poulet des îles
Un plat exotique et doux, qui découvre de multiples arômes, et haut en couleurs ! Une recette simple et rapide d'une internaute !

Espadon créole façon carpaccio
Espadon mariné dans de l'huile d'olive, aneth, baie rose et citron vert

Délice de poisson caraïbes
Filets de loup dorés à la poêle façon Caraïbes au fondant de mangue

Cari poulet Créole
C'est un plat typiquement réunionnais qu'il faut accompagner des grains (haricots en sauce) et d'une sauce piquante.

Potiron à la créole
Plat principal à base de potiron ou courge à consommer en accompagnement de filets de poisson de de poulet.

Blanc de volaille de Bresse poché, cannelloni de crête et rognon de coq
La volaille de Bresse par Gilles Goess, le chef du restaurant "La Briqueterie"

Carry de poulet réunionnais à l'ail et aux oignons rouges
Plat créole réunionnais
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