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Cuisine de chefs
Vous regardez : Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons Video 1 sur 15
Douceur de l'hiver : poire et kiwi de l adourvideo icon

Douceur de l'hiver : poire et kiwi de l adour

Le kiwi et la poire vous apporteront la dose de vitamines et de fibres pour la journée. C'est un cocktail de petit déjeuner parfait pour apporter une1

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Grosse côte de porc épaisse au sautoir, boite de petits pois à la française et jus tradition.video icon

Grosse côte de porc épaisse au sautoir, boite de petits pois à la française et jus tradition.

La recette de Stéphane Thoréton, chef du Palace de Menthon près d'Annecy

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Suprême de pintade au Muscadet en carbonara, quinoa printaniervideo icon

Suprême de pintade au Muscadet en carbonara, quinoa printanier

Une belle recette d'Eric Guérin Restaurateur et Chef deux étoilesLa Mare aux Oiseaux - Saint Joachim (44)

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Coquilles St Jacques et ses copeaux de jambon de Bayonnevideo icon

Coquilles St Jacques et ses copeaux de jambon de Bayonne

Une belle recette de Jean-Claude Tellechea " Le Cheval Blanc - Bayonne

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Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racinesvideo icon

Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racines

Par Keda Black, auteur de livres culinaires.

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Suprême de volaille au Champagne, Sauce foie-gras, légumes du pot au feuvideo icon

Suprême de volaille au Champagne, Sauce foie-gras, légumes du pot au feu

Voici une recette simple pour les fêtes qui marie le Champagne, le foie gras et la volaille. Un accord très sympa pour une recette sympa à r&eac1

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Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles.video icon

Chair d'araignées Bretonne et son espuma de lentilles.

En direct de Bretagne, la chair d'araignées rivalise de finesse avec le homard bleu et Breton !  Craquez pour l'Agar-agar.

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Pain aux oignons et vin rouge maisonvideo icon

Pain aux oignons et vin rouge maison

Un pain original, créatif, et qui fait plaisir à tous! La recette fonctionne également pour les machines à pain.Découvrez le portrait et l'interview de Benoît Visbe1

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Salade de Pruneaux d'Agen, abricots et oranges au vin de Bordeauxvideo icon

Salade de Pruneaux d'Agen, abricots et oranges au vin de Bordeaux

Recette de Christophe Girardot

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Magret de Canard cœur fourme d'Ambert et ses mille et un légumesvideo icon

Magret de Canard cœur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes

La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de Canard coeur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes" est une recette de Julie Persegol, Lycée1

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