• Connexion
  • Inscription
Carottes râpées à la pomme verte
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 5 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une salade minceur idéale pour attaquer un régime

Ingrédients

4 personnes

Sauce

  • Huile de pépin de raisin4 c. à s. d'huile de pépin de raisin
  • Vinaigre de cidre2 c. à s. de vinaigre de cidre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Salade

  • Carotte400 g de carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme verte1 pomme verte
  • CibouletteBrin de ciboulette
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette

Matériel

  • RâpeRâpe

Préparation

Préparation :
  1. 1

    - Coupez les extrémités des carottes et épluchez les.- Lavez les carottes. - Râpez les

  2. 2

    - Taillez en fines tranches la pomme en conservant la peau. - Détaillez les tranches de pommes en fines allumettes

  3. 3

    - Réalisez la vinaigrette- Ajoutez la vinaigrette aux carottes et mélangez bien. - Disposez dans un saladier.

  4. 4

    Ajoutez sur la salade, les allumettes de pommes vertes. - Décorez avec un peu de piment d'Espelette et quelques brins de ciboulette

Le conseil de Chef Damien

Retrouvez Chef Damien sur son blog Le Petit journal de Chef Damien

Commentaires

Idées de recettes