Gratin de Châteauneuf

Recette du chef Jean-François Sicallac du restaurant La Coquille à Concarneau.

Shortbreads aux fraises de Gordon Ramsay

'Ou comment réaliser un dessert en un clin d'oeil et faire sensation - même en le montant à la va-vite pour un repas de semaine. Pensez seulement à acheter des shor1

Macarons et leur crème pâtissière à l'eau de rose

La recette des macarons à la rose par Régis GUILPAIN du restaurant du Domaine de Beauvois !

Les petites tomates farcies au riz long, escalope de thon mariné, vinaigrette de tapenade

Magret de canard au miel de provence

Un magret gras, du beurre, du fond de veau, du vinaigre de xérex, du miel de préférence de lavande et c'est partit !

Joue de bœuf blond, légumes printaniers du Lot-et-Garonne

Le millefeuille à la nougatine beurrée aux cacahouètes, touche de ras-el'hanout, infusion de cacahouètes torréfiées à boire

Un dessert tout en texture, une recette de Sébastien Bras. Craquez pour l'Agar-agar.

Onglet de veau au poivre de Sichuan charlotte de cerfeuil tubéreux et carmines braisées

La recette d'un chef du beau département du Tarn et menbres de l'association AgiTarn !

Tiramisu aux fraises et sablés bretons aux fraises deshydratées

Une version fraise du tiramisu !

Pancake de fraises Aquitaines en tartare, crème glacée au sirop d'érable et jus de cranberries

Retrouvez cette recette de fraise d'Aquitaine de Nicolas Magie.