Cuisine de chefs

Mille-feuille de fromage Ossau-Iraty et pruneaux

Recette de Christophe Girardot

(16 notes)

Tarte tatin d'échalote et Ossau Iraty

Recette de Nicolas Frion

(15 notes)

Crème de jour pour belle de nuit

Recette de Michel Portos

(15 notes)

Marrons-partie entre copains

Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs

(15 notes)

Pruneau d'Agen au foie gras du Sud Ouest

Recette de Michel Portos

(15 notes)

Tomaluxe

Recette de Vincent PoussardPetits sandwiches de pain grillé garnis de pruneaux d'Agen farcis au foie de volaille des Landes, caviar d'aubergine et concassée de toma1

(16 notes)

Aiguillettes de canard, sauce foie gras et noix

Recette Originale de Vincent Poussard

(16 notes)

Carré d'agneau de lait des Pyrénées en croute de noix et de marrons du Périgord

Recette de Christophe Girardot

(15 notes)

Piccatas de foie gras de canard du Sud-Ouest aux tagliatelles de radis noirs, sauce kiwi de l"Adour et cacao amer

Recette de Philippe Garret

(15 notes)

Ragoût de homard bleu aux marrons cassés du Périgord, Jus crémeux au whisky, poireaux gallois et asperges d'ici

Recette de Jean Coussau - Relais de la Poste - Magescq (40)

(15 notes)