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Profiteroles d'huîtres Arcachon Cap-Ferret au caviar d'aquitaine
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Terrine de foie de canard aux huitres d'arcachon-Cap-Ferret
Recette de Michel Gautier
Huîtres d'Arcachon Cap-Ferret panées aux noix du Périgord, crème purée de petits pois à l'estragon et tomates "Raf" cuisinées
Recette de Stéphane Carrade " Chez Ruffet - Jurançon (64)
Liegois d'huîtres du banc d'arguain façon Georges Gregan
Une belle recette de Jean-Claude Tellechea - Le Cheval Blanc - Bayonne (64)
Truite du Pays Basque, risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonne
Recette de Fabrice Biasiolo - Auberge en Gascogne - Astaffort (47)
Parmentier de poulet fermier du Périgord, Piquillos POMPOM
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Canelés de Bordeaux
Recette traditionnelle de Christophe Girardot - Quai des Saveurs
Pêche du Lot-et-Garonne rôtie au vin de Duras et à la sauge
Recette originale de Vincent Poussard
Astelas de poulet du Périgord aux légumes
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Foie gras de canard du Sud-ouest en crumble de pommes gourmand
Recette Originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
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