Vous regardez : Risotto aux Saint-Jacques
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Mille-feuille de raie et andouille de Vire
François DUPERREY, Le Moulin de la Marigotière à Notre-Dame du Hamel.
Huître de Normandie chaude à la florentine
Fabrice CAZEAUX, Auberge du Président à Cormeilles.
Les huîtres au gros bère
Joël MESLIN, conseil culinaire à Montreuil sur Lozon.
Lucullus de Saint Jacques
Catherine COIFFARD, Le Faisan Doré à Argentan.
Normandises de Saint-Jacques
Franck DUGAST, Auberge du Vieux Tour à Canapville.
Escargots Vallée d'Auge à la coque
Thierry FLEURIOT, Le Grenier à sel à Mortagne au Perche.
Salade de l'orson
Rémy MICHEL, La Paix à Forges les Eaux.
Côtelette de saumon mi-fumé à la Normande
Alain MAUCONDUIT, La Villa des Houx à Aumale.
Biscuit moelleux aux noix du Périgord et à la crème de noix maison
Recette de Robert VERILRestaurant La Vieille Auberge " 46200 Souillac
Tarte feuilletée aux courgettes, goujonnettes de sole et émulsion de basilic
Thierry DEMOGET, Les Capucines à Le Petit Quevilly.
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