
Terrine à la fourme d'Ambert
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert : Terrine à la fourme d'Ambert est une recette inventive de Laurent Gambart, chef du restaurant l'Aubergade à Durtol (Puy-…

Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, vinaigrette à la mangue et son ragoût de légumes printaniers
Transparence d'épaule d'agneau farcie à la Fourme d'Ambert, vinaigrette à la mangue et son ragoût de légumes printaniers est une recette d'entrée au fromage du guid…

Poires d'orgeval au poivre et menthe de Milly
Recette de Guy Savoy, restaurant Guy Savoy

Poularde de Houdan
Recette de Sylvain Vandenameele, Restaurant la Poularde de Houdan.

Salade tiède de primeurs du Roussillon aux éclats de roquefort vieux
Proposée par le chef David Martin

Raviole de chou-fleur, Fromage Fouetté Madame Loïk Radis Fines Herbes et bouillon de volaille au homard
Une recette de Patrick Jeffroy, Hôtel de Carantec

Ecrasée de pomme de terre au vacherin et à la truffe
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le domaine de Capelongue

Ensoleillée de fraises à la croque en sucre une goutte de vin rouge de sauge sa crème glacée de brousse de mon chevrier
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Le domaine de Capelongue

Salade de conchiglioni au poulet
Lundi : j'accommode les restes, avec une délicieuse salade de conchiglioni au poulet !Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culin…

Mousse de courgettes et ses chips
Cette mousse peut être servie à l'apéritif ou au moment du fromage, toujours très frais!
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