Cuisine de chefs
Salade de conchiglioni au poulet
Lundi : j'accommode les restes, avec une délicieuse salade de conchiglioni au poulet !Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culin…
Mousse de courgettes et ses chips
Cette mousse peut être servie à l'apéritif ou au moment du fromage, toujours très frais!
Raviole de pintade et foie gras aux asperges
Mercredi : ça change des raviolis grâce aux ravioles de pintade et foie gras aux asperges.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog C…
Brouillade d'artichauts aux amandes
Une recette de Babeth de Rozière, revisitée avec les moyens du bord : artichauts, amande, filet de poisson et courgettes.
Madeleines tièdes au chocolat
Une recette proposée par le Chef Alain Alexanian.
Raviolis de rutabaga à la purée de potimarrons
Recette d'Alain Alexanian.
Le Canard fumé minute, étuvée de mini navets à l'orange
Recette de cuisine proposée par le Chef cuisinier Christopher Hache
Feuilleté au parmesan
Une recette du Chef Chrsitohe Hache
Le saumon mi-cuit et sa gaufre de pomme de terre
Chef Christopher Hache pour le cidres Ecusson.
Mille-feuille au croustillant de basilic
Chef Christopher Hache pour le cidres Ecusson.
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