Noix de veau grillée, sauce aigre douce
Catherine COIFFARD, Le Faisan Doré à Argentan.
Vous regardez : Tarte fine à la poire
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Carré d'agneau de pré-salé, légumes fondus au camembert
Eric LETHIMONNIER, Le Relais St Michel à St Jean le Thomas.
Etagée de tripe Fertoise et saint-jacques
Franck QUINTON, La Croix Gauthier à Bagnoles de l'Orne.
Mini-roulé de bœuf au Pont-l'Evêque
Isabelle CHAMPAGNE, Le Clos joli à Bagnoles de l'Orne.
Sauté d'agneau pré-salé aux huitres et légumes oubliés
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
Sauté d'Agneau de Pré-Salé, saveur d'huîtres de Normandie
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
Filet de poule de Gournay au Neufchâtel
Patrick RAMELET, Auberge du Beau Lieu à Forges les Eaux.
Magret de canard des Chefs de l'Eure
Philippe ROBERT, Auberge du Prieuré Normand à Gasny.
Poulet, pommes de terre et carottes en gratin au Camembert
Frédéric ROBILLARD, LEA Pierre Mendes à La Ferté Macé.
Huîtres de Normandie en gelée
Patrick RAMELET, Auberge du Beau Lieu - Le Fossé - à Forges les Eaux.
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