Carry de marlin
Recette de poisson typiquement de l'île de la Réunion. le poisson peut être remplacer par une viande tel que le boeuf ou le porc et même le poulet il suffit d'enlev…
Confiture courgettes, extrait de vanille, noix de coco râpée
Une confiture aux senteurs antillaises
Bouillon de crabe
Auprès des locaux ou bien des touristes, le bouillon de crabe a beaucoup de succès sur l'île de la Réunion. En plus du concentré d…
Tarte ananas meringuée
Pâte sablée avec ananas meringuée.
Pain au beurre (pin o bè)
Le pain au beurre est une spécialité antillaise sous formes de tresse .Traditionnellement servi aux communions. Pour moi je fais ce pain au beurre à n'importe qu'el…
Cabri massalé facile
Plat traditionnel de l'île de la Réunion à base de chèvre
Carri œufs aux pommes de terre
Recette de l'Ile de la Réunion. A manger avec du riz ou bien avec du pain.
Les doucelettes
Recette antillaise
Rougail saucisse (Réunion)
Saucisses fumées, blanchies et rissolées ; cuites dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de piment vert.
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