Poulet aux chicons
1 poulet cuit à la casserole avec des chicons pour faire une bonne sauce
1 poulet cuit à la casserole avec des chicons pour faire une bonne sauce
Deux coques de meringue garnie d'une crème au chocolat, le tout parsemé de copeaux de chocolat
Moelleuse, crémeuse, fondante, cette tarte au Maroilles séduira tous les amateurs de fromages.
Délicieux pour le goûter...Un classique du Nord !
Etaler sur une pâte crue feuilletée trois oeufs battus en omelette.Y poser des tranches de maroille. Répartir de la crème fraîche et mettre au four une 1/2 heure.
Des crêpes, du maroilles Fauquet, des blancs de poulet et c'est parti pour une ficelle Ch'ti très gourmande.
Un petit pain plat du Nord, célèbre depuis que Line Renaud en a préparé pour Kad Mérad.
La tarte au Maroilles Fauquet est une spécialité culinaire du Nord.
Etant une Chtit, je n'ai pu m'empécher de tester cette recette dont voici le source: Restaurateur : FLAHAULT Benoit Restaurant : QUANTA - ESTAMINET FLAMAND …
Plat du Nord par excellence !
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