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Cuisine du Nord
Welsh

Welsh

Pour les amateurs de fromage.

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83 avis
Endives au jambon

Endives au jambon

Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.

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145 avis
Tarte maroilles

Tarte maroilles

Une tarte au fromage spécialité du Nord

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57 avis
Rôti de porc au Maroilles

Rôti de porc au Maroilles

Un délice pour tous ceux qui aiment les plats à base de fromage comme la raclette, la tartiflette ou la fondue

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27 avis
Tarte au libouli de ch'nord

Tarte au libouli de ch'nord

On l’appelle aussi tarte aux "gros bords", il s'agit d'une tarte de ch'nord. La tarte au libouli est réalisée à l'aide d'une pâte briochée…

Filet mignon de porc au maroilles

Filet mignon de porc au maroilles

Alliance de viande et de fromage à associer à un bon vin.

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150 avis
Moules frites

Moules frites

La vrai recette lilloise des moules frites.

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206 avis
La vraie Carbonade flamande

La vraie Carbonade flamande

Ce plat traditionnel du nord donne une viande moelleuse et une sauce très onctueuse.

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112 avis
Carbonnade flamande facile

Carbonnade flamande facile

Un plat typiquement Ch'ti !

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29 avis
Tarte au maroilles Ch'ti

Tarte au maroilles Ch'ti

Typique du nord, tarte au Maroilles sur une base de pâte levée.

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