Endives au jambon
Plat familial, grand classique de l'hiver. Il faut préférer une endive de pleine terre, pour ses qualités gustatives et son amerturme plus prononcée.
Welsh
Pour les amateurs de fromage.
Tarte maroilles
Une tarte au fromage spécialité du Nord
Rôti de porc au Maroilles
Un délice pour tous ceux qui aiment les plats à base de fromage comme la raclette, la tartiflette ou la fondue
Tarte au sucre
La célèbre tarte au sucre du Nord ! Une tarte gourmande, finement briochée et sucrée.. Un vrai délice et une vraie découverte…
Tarte au maroilles
La tarte au maroilles est un classique de la cuisine Ch'ti. Accompagnée d'une salade verte, elle fera sans aucun doute l'unanimité... Découvrez cette recette très simple…
Tarte au libouli de ch'nord
On l’appelle aussi tarte aux "gros bords", il s'agit d'une tarte de ch'nord. La tarte au libouli est réalisée à l'aide d'une pâte briochée…
Merveilleux au chocolat
Deux coques de meringue garnie d'une crème au chocolat, le tout parsemé de copeaux de chocolat
Tarte picarde au Maroilles
Moelleuse, crémeuse, fondante, cette tarte au Maroilles séduira tous les amateurs de fromages.
Tarte au maroilles Ch'ti
Typique du nord, tarte au Maroilles sur une base de pâte levée.
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