Crêpe à la violette et sa crème mentholée
Pour changer un peu de l'ordinaire...
Vous regardez : Tarte au sucre
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Carbonade flamande aux épices et bière brune
Un bon plat du pays de Bruegel, recette familale à ne pas divulguer...
Merveilleux Vanille et Chocolat
Des petites douceurs originaires de ma région : le Nord pas de Calais, pour un voyage au pays des merveilleux.
Carbonade flamande facile
La cabonade est un ragoût de boeuf cuisiné avec des oignons et de la bière. c'est une spécialité du Nord de la France qui doit mijoter longuement.Un plat qui réchauffe…
Carbonade flamande économique
Cette recette a un goût subtil et délicieux, légèrement aigre doux. La viande de boeuf n'est plus cuite sur les charbons, mais est préparée comme un ragoût.
Tripes à ma façon
Plat relativement peu calorique contrairement aux idées reçues qui se déguste bien chaud accompagné le plus souvent de patates frites.
Le welsh
Plat au fromage très consistant venant du nord de la France ...
Tarte au libouli
Une tarte du Nord Pas de Calais ! Un délice...
Salade d'endives rouges
Repas délicieux et cuisiné rapidement.
Salade de veau de pentecôte à la nordique
Une très belle salade pour l'été.
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