Cuisine du sud-ouest

Soupe de châtaignes aux crevettes

Soupe de chataignes parsemée de morceaux de crevettes poelés

(14 notes)

Roulé de brochet

Filets de brochets roulés

(15 notes)

Pain Crestou

Pain aux céréales à la manière classique

(6 notes)

Confiture d'échalotes au Madiran

Merveilleuse avec le gibier. Un classique avec le foie gras poêlé.

(14 notes)

Parmentier d'oie et sa purée de céleri-rave

Confectionner sur le modèle du gratin parmentier classique, un plat d'inspiration régionale du Sud-Ouest.

(2 notes)

Foie gras à la sarladaise

De fines escalopes de foie gras frais poêlé sur des pommes de terre sautées aux girolles

(5 notes)

Œufs frits grand-mère

Très ancienne et savoureuse préparation d'oeufs frits à la saveur incomparable

(3 notes)

Magret grillé, sauce anchoïade

Magret grillé au barbecue et sa sauce aux anchois...

(4 notes)

Magrets séchés au poivre

Une autre manière de déguster le magret de canard.

(4 notes)

Magrets séchés

Je suis sure que vous rêviez de cette recette de magrets séchés !

(6 notes)