Tortilla espagnole au four
Cette recette vous plongera au coeur de la cuisine ibérique.
Moules à la catalane
Une recette espagnole pour le plaisir de la bouche !
Gigot à l'espagnole
Excellente recette originale que j'ai découverte en espagne. Vous en serez ravis.
Fidéoa
Un plat pour les amoureux de crustacés...
Bouillabaisse catalane
Bouillabaisse de poisson faite à la catalane
Tortilla ou omelette espagnole
Recette simple pour le repas du soir ou pour apérétif dinatoire
Omelette lomo et piquillos
Une recette qui sent l'Espagne...
Civet de sanglier à la catalane
Un plat de sanglier avec sa touche de chocolat (mais qui n'est pas sucré-salé !) dont Obélix rêve toutes les nuits depuis il est passé par Barcino...
Cuscussó
Gâteau de Noël aux amandes et fruits confis qui se mange en Espagne et notamment aux Baléares
Pan con tomate
Pain grillé frotté à l'ail, frotté de tomates fraiches et garni de jambon cru. Recette catalane. Simple, c'est un régal !
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