• Connexion
  • Inscription
Tortilla espagnole au four
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (7 notes)
Je commente cette recette

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Cette recette vous plongera au coeur de la cuisine ibérique.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Oeuf4 oeufs
  • Piment d'EspelettePointe de piment d'Espelette
  • CoriandreCoriandre fraîche ciselée
  • Fromage râpé80 g de fromage râpé
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (th 6).
    Laver et éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, puis les faire frire, une fois dorées les mettre de côté.
  2. 2

    Battre les oeufs en omelettes, y ajouter sel, poivre, piment et coriandre, puis rajouter le fromage râpé et les pomme de terres frites.

  3. 3

    Dans un plat de 18 cm environ allant au four huilé mettre la préparation et mettre à cuire durant 15 min environ.

Commentaires

Idées de recettes