Hamburger franc-comtois aux gaufres de pommes de terre ,saucisse de Morteau et Mont d'or
Il s'agit d'une interprétation du célèbre hamburger mais à la mode franc-comtoise et en utilisant non pas du pain mais des gaufres de pommes de terre au comté . A l1
Crêpes au Comté et jambon
Un vrai régal à déguster tout chaud.
Tempura de Comté (beignets)
Une jolie manière de mettre en valeur le bon fromage de Comté
Tarte au goumeau
Similaire au gâteau de ménage mais version franc-comtoise... C'est le gâteau du dimanche.
Gratinée de poireaux franc-comtoise
Un gratin de poireaux et saucisses fumées, simple mais tellement bon qu'on en redemande !
Menu franc comtois revisité
Mon mari est d'origine franc comtoise et sa grand mère nous cuisine toujours le même menu d'accueil : saucisson de Morteau, pommes de terre, cancoillote chaude, mou1
Tartelette au Comté et vin jaune
Originale et délicieuse cette tarte...
Tartine douce au Comté
L'oeil repère d'emblée les cerneaux concassés répartis dans la mie, indice évident d'une tartine d'un registre différent. A l'intérieur, la poire apporte un croquan1
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