Recettes classiques de cuisine française | Les recettes les mieux notées

Rôti de porc orloff

Ce rôti de porc Orloff est un classique qui mise avant tout sur la gourmandise. Le principe est simple mais efficace : on pré-cuit la viande avant de l1

(118 notes)

Civet de cerf

Le civet de cerf est un plat de gibier classique, parfait pour les grands repas de famille en hiver. Le secret de cette recette réside dans sa marinade au vi1

(80 notes)

Fion vendéen

Spécialité de l'ouest vendéen, les fions se faisaient pour Pâques.

(64 notes)

Blanquette de lotte simple et savoureuse

Cette version marine de la blanquette traditionnelle remplace le veau par de la lotte, un poisson à la chair ferme et noble qui ne s'émiette pas. L'ut1

(3 notes)

Biscuits à la cuillère

Vous avez toujours voulu faire vos propres biscuits à la cuillière sans jamais oser vous jeter à l'eau ? Cette recette est un jeu d'enfant. D&e1

(112 notes)

Filet mignon à la crème et au boursin

On apprécie cette recette parce que c'est une façon toute simple de cuisiner le filet mignon sans se compliquer la vie. C’est une viande qui res1

(42 notes)

Blanquette de veau et son os

Du veau, des amis et un bon moment à partager.

(36 notes)

Rillettes de porc maison

On aime les rillettes de porc pour leur texture filandreuse et ce goût de confit rustique. Cette recette est techniquement accessible car elle demande simplem1

(60 notes)

Riz au lait de Philippe Conticini

Découvrez la recette incontournable du riz au lait à la vanille de Philippe Conticini. Un riz au lait fondant, moelleux, pas trop cuit et juste hyper1

(24 notes)

Filet de chevreuil

On apprécie le filet de chevreuil pour son caractère ! Mais avant de cuisiner cette viande, il la lisser mariner afin qu'elle s'im1

(57 notes)