Riz à l'indienne

Malai kofta korma : Boulettes de légumes et panneer, sauce crémeuse

Une recette de Sanjee du blog Bollywood Kitchen Cette recette fait partie d'un livret de recettes qui est donné avec le DVD du film "The Lunchbox".

Aiguillettes de poulet grillé au lait de coco

Plat exotique indien non épicé.

Croustillants de choucroute au Haddock (Inde)

Payasam aux petites pâtes

Dessert indien revisite sucré aux petites pâte au lait avec cardamome et lait de coco parsemé de noix de cajou et raisin sec.

Lassi indien au meli-melo de mangue et de peche

Un vrai bon lassi comme en Inde avec de bons fruits frais pour l'été.

Curry de poulet

Recette très facile peu onéreuse et très conviviale, à partager entre amis ou à l'occasion d'n repas de famille improvisé

Poisson en sari

Avec une musique hindoue en toile de fond, vous ferez voyager vos invités au coeur de l'Inde.

Kedgeree

Plat indien composé de haddock, de riz et d'épices (curry notamment). Plat complet et savoureux.

Samoussas thon curry, sauce aux asperges vertes

Le piquant des saveurs d'ailleurs, et la douceur de la crème d'asperge, facile a faire, original et avec du goût.