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Cuisine irlandaise
Ragoût d'agneau à l'irlandaise

Ragoût d'agneau à l'irlandaise

Cette succulente version allégée de l'irish stew, traditionnellement préparé avec du collier de mouton gras, est réalisée avec du gigot d"agneau maigre, des carottes…

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Cassolette shepherd's pie

Cassolette shepherd's pie

Fameuse cassolette dorée au four, lit de boeuf haché recouvert de son onctueuse purée.

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2 avis
Souris d'agneau confites et gingembre

Souris d'agneau confites et gingembre

De l'agneau tendre et gouteux.... Presque sans travail.

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22 avis
Carré d'agneau farci à la coriandre

Carré d'agneau farci à la coriandre

Une façon et délicieuse et originale d'accommoder un carré d'agneau, avec une association de saveurs inédite.

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1 avis
Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Gigot d'agneau farci en croûte d'herbes

Le craquant de la croûte, le moelleux et la couleur rosée de la viande, l'originalité de la farce donnent un ensemble qui ont mis toutes les papilles en émoi. La qualité…

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8 avis
Salade de crevettes et de pommes de terre au basilic

Salade de crevettes et de pommes de terre au basilic

Voici une salade très savoureuse et parfumée que l'on peut servir avec toutes sortes de salade. Toutefois, je préfère la roquette et le cresson pour leur goût prononcé…

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Carré d'agneau en robe verte !

Carré d'agneau en robe verte !

Cette recette remporte la 2ème place du concours Agneau Premium.

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