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Cuisine japonaise

La cuisine japonaise est réputée pour être saine et diététique, mais elle n'en reste pas moins savoureuse et variée. Les plats les plus connus restent sans doute les sushis, les yakitoris, les sashimis mais elle recèle aussi bien d'autres trésors encore peu connus.


Saint Moret en tempura

Saint Moret en tempura

Amuse bouches à base de fromage assaisonné et frit avec une pâte à frire japonais.

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Shabu-shabu

Shabu-shabu

Une fondue de boeuf et ses légumes. Une idée de recette japonaise.

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Sauce noire pour sashimi

Sauce noire pour sashimi

Cette sauce sashimi à la sauce soja est délicieuse de par son goût sucré / salé.

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Tempura de crevettes et de cougettes

Tempura de crevettes et de cougettes

Les tempuras sont des beignets de crevettes très populaires au Japon.

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Maki au saumon/surimi

Maki au saumon/surimi

Recette de maki savoureux.

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Sushi de saumon

Sushi de saumon

Sushi de tartare de saumon mariné.

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Salade de sushi

Salade de sushi

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Sushi Meshi

Sushi Meshi

Le Sushi Meshi est un riz vinaigré qui est la base de tous les sushis.

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