Purée de pomme de terre à la libanaise

La purée version Liban !

Tarator libanais

Cette sauce à base de tahiné (purée de graines de sésame) est servie avec les falafels mais elle peut très bien accompagner des v…

Salade tiède de fèves fraîches

Tempura d'aubergines

Fatteh aux pois chiches

Un délicieux mélange de pain croustillant et de pois chiches mélangés à une sauce au yaourt et tahiné. Il faut dresser ce…

Bûche glacée/glace à l'orientale

Salade fattouche

Délicieuse salade Libanaise saine, légère et équilibrée.

Crevettes sautées au cédrat et au sumac

Une recette d'inspiration libanaise.

Houmos

A tartiner, on voyage dans l'Orient.

Panini de viande hachée maison