Halawet el jibn: douceur au fromage
Pâtisserie libanaise très populaire préparée à base de mozza et fourrée de ricotta et de mascarpone, le tout arrosé de sirop à l'eau de fleurs d'oranger.
Koubé nayé ou Tartare libanais
Une recette libanaise de tartare.
Chich taouk ou Brochettes de poulet mariné
Le chich taouk est un plat libanais à base de poulet mariné et de jus de citron. Il peut être consommé en sandwich ou en assiette et c'es…
Bowl libanais aux falafels de maquereaux aux aubergines
Un bowl plein de soleil.
Kafta nayé ou Tartare Libanais
Le tartare kafta naye : une entrée au couleur du Liban.
Salade Libanaise - Fattouche
La salade fattouche : une salade Libanaise, goûteuse et pleine de fraîcheur.
Concombre au yaourt ou Khyar Libanais
Le khyar est une recette typique du Liban, une salade de concombre au yaourt.
Sfiha : mini pizza à la libanaise
Cette recette est facile à préparer et délicieuse. Elle fait partie des nombreux mezzés libanais que l’on déguste en toute…
La meilleure façon de faire des falafels
Plat emblématique de la street food libanaise mais aussi d’autres pays du Moyen-Orient, le falafel est une boulette de pois chiche bien assaisonn&eacut…
La meilleure façon de faire un houmous
Qu’il soit servi en dip à l’apéritif ou étalé sur une tartine, le houmous fait toujours fureur. On a respecté la rece…
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