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Cuisine mexicaine
Vous regardez : Soupe Mexicaine Video 1 sur 15
Fajitas aux crevettes

Fajitas aux crevettes

Très bon pour manger le soir avec quelques légumes.

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Purée de haricots rouges

Purée de haricots rouges

Une purée inspirée de la cuisine mexicaine, idéale froide pour accompagner vos tortillas ou chaude avec votre plat de viande ou de poisson.

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Poulet tex mex

Poulet tex mex

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Fajitas ou la chandeleur aux arômes mexicains

Fajitas ou la chandeleur aux arômes mexicains

A la chandeleur, on fait des crêpes mais cette année, j'ai envie de sortir des sentiers battus et vous proposer des fajitas. Il s'agit de tortillas (galettes de farine…

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Chili sin carne

Chili sin carne

Découvrez cette recette qui vous fera voyager au Mexique ...

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Tacos au poisson et salsa de mangue à l'avocat

Tacos au poisson et salsa de mangue à l'avocat

En attendant de servir ces tacos, proposez le gaspacho de la page 114 en apéritif : succès garanti ! Sachant que les mangues et les avocats sont…

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Burritos végétarien

Burritos végétarien

Des galettes complètes aux légumes, quinoa et haricots noirs, riches en protéines et fibres.

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Ceviche à la Mexicaine

Ceviche à la Mexicaine

Un ceviche ultra savoureux... 

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Epis de maïs à la Mexicaine ou Elotes

Epis de maïs à la Mexicaine ou Elotes

Les Elotes, ce sont des brochettes d'épis de maïs cuits et parfumés aux épices. Un classique de la Street food au Mexique. 

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Tacos veggie avocat et tomates

Tacos veggie avocat et tomates

On aime beaucoup cette recette qui se prépare en un clin d’œil et qui peut se décliner selon les saisons.

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