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Chili con carne : revigorant et savoureux
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Vidéo suggérée Chili Con Carne peu épicé Video 1 sur 15
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Par Zoe

Recette mexicaine délicieuse !

Ingrédients

2 personnes
  • Cumin en poudre½ c. à c. de cumin en poudre
  • Origan1 origan
  • HuileHuile
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poudre de Chili2 c. à c. de poudre de Chili
  • Tomate80 g de tomates
  • Boeuf haché250 g de boeuf haché
  • Oignon3 oignons
  • Ail1 gousse d'ail
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Haricot rouge250 g d'haricots rouges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer tous les ingrédients.

  2. 2

    Egoutter les haricots rouges et les rincer dans une passoire. En même temps, émincer les oignons et tailler en cubes le poivron rouge puis hacher l'ail.

  3. 3

    Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les oignons, les poivrons et les tomates concassés. Puis les faire suer quelques minutes.

  4. 4

    Ajouter ensuite la viande hachée et la cuire en la détachant à la spatule.

  5. 5

    Ajouter également les haricots rouges.

  6. 6

    Ajouter les épices, le sel.

  7. 7

    Et laisser cuire à couvert durant 30 minutes environ.

  8. 8

    Servir bien chaud accompagné d'un peu de riz.

Conseils

Il est possible d'utiliser des haricots rouges en boîte de conserve. Le résultat est tout aussi délicieux.

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