Préparer tous les ingrédients.

Egoutter les haricots rouges et les rincer dans une passoire. En même temps, émincer les oignons et tailler en cubes le poivron rouge puis hacher l'ail.

Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les oignons, les poivrons et les tomates concassés. Puis les faire suer quelques minutes.

Ajouter ensuite la viande hachée et la cuire en la détachant à la spatule.

Ajouter également les haricots rouges.

Ajouter les épices, le sel.

Et laisser cuire à couvert durant 30 minutes environ.

Servir bien chaud accompagné d'un peu de riz.