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Cuisine provençale
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Gratin de courgettes à la provençale

Gratin de courgettes à la provençale

Avec des courgettes du jardin, voici un gratin qu'on a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin.

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Brioche des rois comme en Provence

Brioche des rois comme en Provence

La brioche des rois du midi !Cette recette a obtenu un prix au Concours Desserts de fête.

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Tomates provençales

Tomates provençales

Du soleil dans l'assiette

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Petits gressins aux olives et pesto de persil

Petits gressins aux olives et pesto de persil

Une recette pour l'appéritif du chef Christophe Dufau, restaurant les Baccanales à Tourettes sur Loup ! Simple et bon

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Pissaladière facile

Pissaladière facile

Une spécialité niçoise

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Tian de légumes provençal

Tian de légumes provençal

Une recette facile et super bonne !

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Daube de bœuf Provençale

Daube de bœuf Provençale

Un goût subtile d'oranges associé à la saveur d'olives noires sur des cubes de viandes tendres et savoureux.

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Sauce nizzarde (tapenade)

Sauce nizzarde (tapenade)

Cette sauce se sert avec des pâtes.

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