Vous regardez : Welsh rare bite
Video 1 sur 15
Gratin d'endives au poulet
N'ayez pas peur des poulets, ils sont toujours aussi bon !
Couscous alsacien
Mélange des saveurs, quelques bases du couscous normal avec ma touche personnelle.
Saucisson au beaujolais
Saucisson cuit lentement dans le four baignant dans le beaujolais
Sauce façon carbonnade
Une sauce pour volailles ou viande blanches
Lapin à la bordelaise
Lapin cuit au vin avec des champignons
Poulet à la crème
Blanc de poulet à la crème et graines de sésame
Endives à la crème
Une entrée toute simple, mais succulente.
Carbonnades gaumaises
On les dit flamandes. Quelques aménagements les transfigurent en plat de princesse...
Jarret de veau braisé comme en Alsace
Préparation necessitant 5 jours
Alose comme en Provence
Un plat simple et délicieux.
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