Galette des rois au beurre relevée au rhum

C'est une tradition à Dunkerque la galette au beurre pour l'épiphanie.

Anguille à la provençale

Le plat typique du bon pêcheur.

Grumbeerekeichle

De croustillantes et savoureuses galettes alsaciennes.

Crème brûlée au Roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires

L'idée c'est d'utiliser le Roquefort Papillon en pré-dessert, un mélange entre le plat de fromage et le dessert. Le Roquefort sert de base &agr1

Rôti de deux poissons à la provençale

Un rôti de saumon et de cabillaud aux saveurs ensoleillées de la Provence.

Monts et merveilles

Une recette proposée par Cedus Le sucre.

Gâteau rémois aux amandes

Traou Mad et sa mousse caramel

Mély a testé les Traou Mad en s'inspirant d'un livre de recettes, Alexis a repris cette recette en y ajoutant sa touche de chef : la mousse onctueuse de caramel au1

Madeleines nuagées au potiron

Petites bouchées à déguster...

Tiramisu aux Framboises et biscuite rose de Reims

Un délicieux tiramisu revisité et très girly pour les soirées filles !