Petit-salé aux lentillons de Picardie

Pain perdu au biscuit rose de Reims, son granité Champagne rosé

Flognarde riche en poires

Foie gras au sel

La manière la plus simple de préparer le foie gras.

Escagots de Bourgogne à l'ail

Escragots de Bourgogne à la façon de mon grand-père.

Tartelette au caramel alsacien

Fond de pâte sucrée cuite à blanc et garnie d'un appareil à caramel aux fruits secs.

Confiture de tomates aux amandes et cannelle

Savourez les tomates de France

Délice de chou-fleur à la crème

Retrouvez d'autres délicieuses recettes du Nord-Pas de Calais   Recette de Michel Théret : fondateur de la confrérie du chou-fleur.

Brocolis Savoyard

Un gratin de brocolis sympa pour les soirs de flemme...

Carbonades à la flamande

Recette régionale des ch'tis