Le filet de thon en carpaccio légèrement fumé, au foie gras et pichoulines
En savoir plus sur cette recette de foie gras de Michel Guérard
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Arròs à banda
Plat espagnol à base de riz safrané cuit au fumet, d'un coté, et d'un assorti de poissons frais (utilisés pour faire le fumet) à l'all-i-oli…
Fougasse
Rien de tel qu'une bonne fougasse fraîche avec des saveurs... qui rappellent les vacances.Attention spécial machine à pain !
Gâteau au doubeurre
Un gâteau très original pour écouler les excédents de potiron en tout genre...Bon marché lorsque les potirons et les noix sont de saison.
Gâteau basque traditionnel
Un traditionnel du Sud Ouest pour un dimanche après-midi pluvieux qui vous rappellera les vacances.
Welch traditionnel pour un vrai repas ch'ti
C'est délicieux à préparer. C'est ce que l'on mange dans le nord de la France dans les café pub.
Macarons fraise menthe
Avez-vous déjà dégusté une coupe de fraises, parsemées de feuilles de menthe ciselée ? Personnellement, je trouve que la menthe permet d'exhaler les saveurs de la fraise,…
Tourin à l'ail de Lomagne
J'ai toujours aimé cette soupe rustique revigorante au début de l'automne. Ail, vinaigre et bouillon de volaille au jaune d'oeuf. C'est simple et bon comme…
Estouffade de bœuf à la provençale
Un classique des plats provençaux ! Un régal !
Gâteau Creusois aux noisettes
Le célèbre gâteau creusois...par une internaute fidèle !
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