Etoile de raviole au foie gras et morilles sur velouté de petits pois frais

Pour commencer votre repas de Noël cette année, je vous propose une entrée vraiment très simple, mais surtout raffinée et légère.

Gâteau Picard

Une recette 100 % picarde !

Tarte à la mirabelle comme en Lorraine

Rien de tel qu'une tarte à la mirabelle pour mettre ce fruit en valeur! un classique en Lorraine.

Gâteau lorrain aux mirabelles

Un délicieux gâteau lorrain !

Trippes aux poireaux

Lapin aux olives maison

Une recette bien goûteuse et légère

Recette de la truffade

La truffade est un plat revigorant à base de tomme fraîche et de pomme de terre, franchement un régal !

Potée auvergnate traditionnelle

Ce plat d'hiver, très simple à préparer et convivial, est idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Croustade aux pommes du Sud Ouest

Gateau léger à base de pommes et d'Armagnac.

Veau à la Basquaise

C'est un plat du pays Basque avec des piments.