Côtes de veau en croûte à la normande
Une côte de veau, avec jambon, champignons et crème fraîche enrobée d'une pâte feuilletée.
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Marinade de langoustines et Piquillos au caviar d'Aquitaine
Une idée d'entrée pour les fêtes !
Beignets de Carnaval d'Alsace
Spécialité alsacienne servie à mardi-gras et pendant la fête de Carnaval
Tarte au pommes à l'alsacienne
Recette familiale transmise par ma maman !
Flammekueche welsch
Flammekueche welsch
Carri citrouille
Il s'agit d'un recette réunionnaise et indienne aussi, accompagnée de riz jaune. Excellent.
Cannelés aux amandes
Mini cannelés
Tarte au thon à l'origan et crème d'anchois
Une recette simple, avec de bons ingrédients à portée de main. Un régal pour l'apéritif, ou au dîner.
Gaufres aux biscuits roses
Un belle recette de gauffre de Pascal Ferrat, professeur de Pâtisserie à Reims ! Une recette à base de bicuit rose de Reims de la célèbre Maison Fossier...
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