Tourta de blea, pas si "bette" la blette
La Tourta dé Bléa (en niçois), la tarte aux blettes ou tourte de Blettes est une spécialité culinaire niçoise à base…
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Cocotte de saucisses aux tomates
Un plat qui mijote doucement, embaume peu à peu la pièce, des produits d'hiver qui tiennent chaud.
Pantin rose d'annonay
Biscuit entre le macaron le sablé specialité d'annanay 07
Gratin de pommes de terre, courgette et Neuf Châtel
Gratin réconfortant à la courgette et au Neufchatel !
Endives au Maroilles en papillote fumée
Une belle endive crémeuse au Maroilles dans son enveloppe fumée : même ceux qui disent ne pas aimer l'endive ont apprécié ce plat.
Croustade d'escargots et poireaux
Une entrée sympathique.
Salade alsacienne
Une recette proposée par Soy.
Soupe aux oignons à l'alsacienne
Soupe servie à minuit en Alsace pour lutter contre la gueule de bois
Teurgoule normand
Ramenée par des corsaires normands, cette recette était cuite dans le four du boulanger du village.
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