Loup au tamaris
Un plat qui embaume le sud de la France.
Piperade classique
La piperade est un plat à base de poivrons qui nous vient du Sud-Ouest.
Estouffade de bœuf à la bière brune Val'aisne
Recette proposée par le Chef Dominique Trokay de l'auberge du Val d'Oise Hôtel Le Clos du Montvinage
Cake aux figues et figatellu, en feuille de figuier
Un cake au parfum de Corse, savoureux et moelleux, en dépit de l'absence d'oeuf et de lait de vache. Le cake cuit sur un lit de feuilles de figuier, qui apportent a…
Baekeofe de volaille à la Landaise
Dimanche : Repas de famille autour d'un Baekeofe de volaille à la Landaise.Recette réalisée par le Chef Julien Duboué à l`occasion du Salon du Blog Culinaire de Bru…
Quiche au munster
Très bon et léger.
Crème brûlée aux mirabelles et bergamote
Une crème brulée aux saveurs Lorraine
Petite cocotte provençale
Voici une petite cocotte de légumes improvisée pour un repas très rapide.
Véritable cannelé bordelais
Les petits fours si célèbres !
Tourte au cantal (sans pommes de terre)
Quoi de plus agréable qu'une bonne petite tourte accompagnée d'une petite salade de saison...
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