Gratin d'huîtres à la Chandivert
Une spécialité normande d'huîtres chaudes à découvrir ou à redécouvrir.
Marmite sarthoise
Un plat sarthois plein de saveurs...
Navettes Provençales
Biscuits secs à savourer avec un bon café ou un thé....
Bredeles alsaciens selon Christophe Felder - Vanille Kipferl
En Alsace, la tradition pendant la période de Noël est de préparer (et déguster) différentes sortes de bredeles (petits gâteaux).. nous allons proposer 2 recettes d…
Palets Bretons, caramel beurre salé et Chantilly
Des sablés agrémentés d'un caramel au beurre salé et d'une chantilly maison.
Cannelés bordelais du Chef Damien
La recette typique des cannelés Bordelais ! Un dessert croustillant et moelleux à souhait ...
Socca à la poêle
Si vous n'avez pas de four à bois, vous pouvez faire ces soccas à la poêle, une spécialité niçoise.
Verrines au velouté de panais et noix de St Jacques
Une recette parfaite à présenter en verrine pour une entrée de fêtes.
Waterzoï de volaille
Une recette typique et automnale.
Carbonade façon Hauts de France
La carbonade, un plat familial et réconfortant.
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