• Connexion
  • Inscription
Cumin

Le cumin nous arrive tout droit d'Inde pour parfumer les plats mijotés. Moulu ou en grains, il est souvent utilisé dans les préparations orientales comme les tajines ou les boulettes de viande mais il parfume également certains fromages pour les apéritifs. Le cumin est aussi l'un des ingrédients qui compose le Ras el Hanout (mélange de plusieurs épices).


Sauté de courgettes au cumin

Sauté de courgettes au cumin

Très rapide à faire, peu d'ingrédients nécessaire, le sauté de courgettes est très raffiné et simple à réaliser.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
14 avis
Cake lard, parmesan, cumin

Cake lard, parmesan, cumin

Recette pour amuse gueule ou entrée

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
6 avis
Poulet massalé

Poulet massalé

Le massalé est un mélange d'épices, il sera vous donner l'impression d'être aux antilles.Cette recette n'a pas les ingrédients typiques du pays mais elle convient parfaitement…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
6 avis
Samoussas aux légumes

Samoussas aux légumes

Le beignet triangulaire d'origine indienne composé d'une farce : c'est le samoussa. Laissez libre court à votre imagination pour la composition (au poisson, au boeuf,…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
6 avis
Boulettes de bœuf aux épices et aux herbes

Boulettes de bœuf aux épices et aux herbes

De délicieuses boulettes bien moelleuses, faciles à faire et très économiques.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
25 avis
Velouté de fèves et son p'tit goût d'amande

Velouté de fèves et son p'tit goût d'amande

Le soir, il n'est pas rare que l'on se fasse un bon bol de soupe en guise de repas. C'est léger, équilibré, et l'on peut varier les plaisirs à l'infini! Justement, je…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
10 avis
Kofte et boulghour Turc

Kofte et boulghour Turc

Un bon petit plat turc !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
33 avis
  • <<
  • < Précédent
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • Suivant >
  • >>