Pavlova aux fruits rouges.... d'été !
Recette fraîche, facile et peu coûteuse pour déguster les fruits de saison du début d'été.
Recette fraîche, facile et peu coûteuse pour déguster les fruits de saison du début d'été.
Un dessert très frais, très simple mais tout de même festif ! Une douceur sucrée et acidulée à déguster.
La meringue italienne est un classique en pâtisserie. Grâce à cette recette inratable, vous allez réaliser la meringue parfaite pour des…
Un dessert léger et gourmand à la fois.
Un vacherin au café, un entremet glacé, fondant et croquant qu’on apprécie en toutes saisons.
Pour changer de la traditionnelle vanille, la version fleur d'oranger !
La tarte au citron meringuée, revisitée à la mode New Yorkaise!
Un palet breton au zestes d orange avec un gélifié de kakis le tout surmonté d une décadente meringue italienne flambée au chalumeau.
Disque de pâte sucrée sur lequel se trouvent un sabayon monté au citron et un citron confit aux saveurs de Tonka, accompagnés d'une meringue…
Des petites bouchées au citron qui mettront du peps à votre table et qui apporteront, grâce à la mousse citronnée, une note de douceur.
Dessert de Dorian Niéto paru dans "750 Le Mag", numéro 2, juillet-août 2013