Pavlova aux fruits rouges.... d'été !
Recette fraîche, facile et peu coûteuse pour déguster les fruits de saison du début d'été.
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Le 22/12/2015 à 12h00
Pavlova des îles (Version courte)
Un dessert très frais, très simple mais tout de même festif ! Une douceur sucrée et acidulée à déguster.
Meringue italienne inratable
La meringue Italienne, un classique en pâtisserie, que vous devez savoir faire ! Trop facile avec cette recette inratable.
Pavlova des îles
Un dessert léger et gourmand à la fois.
Vacherin au café
Un vacherin au café, un entremet glacé, fondant et croquant qu’on apprécie en toutes saisons.
Meringues à la fleur d'oranger
Pour changer de la traditionnelle vanille, la version fleur d'oranger !
Cupcakes façon tarte au citron meringuée inratables
La tarte au citron meringuée, revisitée à la mode New Yorkaise!
Palet au kaki meringués
Un palet breton au zestes d orange avec un gélifié de kakis le tout surmonté d une décadente meringue italienne flambée au chalumeau.
'Une' tartelette au citron meringuée
Disque de pâte sucrée sur lequel se trouvent un sabayon monté au citron et un citron confit aux saveurs de Tonka, accompagnés d'une meringue…
Petits carrés moelleux au citron
Des petites bouchées au citron qui mettront du peps à votre table et qui apporteront, grâce à la mousse citronnée, une note de douceur.
Pavlova aux framboises, nectarines et pistaches
Dessert de Dorian Niéto paru dans "750 Le Mag", numéro 2, juillet-août 2013
