Endives au bleu de bresse et Roquefort
Faire cuire les endives, les égouttées, faire revenir 3 oignons, remettre les endives ainsi que les tranches de jambon.
L'endive est une variété de chicorée, elle se consomme aussi bien crue que cuite. Pour changer de la salade d'endives au gruyère et aux noix, pourquoi ne pas essayer la salade d'endives au roquefort et noix par exemple.
Vous regardez : Endives à l'orange
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Gratin au roquefort
Je vous propose un bon gratin catalan de chez moi Perpignan.
Compotée d'endives au bleu d'Auvergne et noix et au roquefort et whisky
Une compotée d'endives , roquefort et whisky
Perle du nord gratinée au roquefort aux noix
Le fondant, le gratiné, le croquant d'un plat unique
Endives au roquefort
Pour contraster les saveurs
Crumble d'endives au Roquefort
Plat étonnant!
Endives aux roquefort
Pour réaliser les endives au roquefort.
Roquefort aux noix
Piler des cerneaux de noix, y ajouter une pointe de crème et le roquefort préalablement réduite en pommade. Servir à l' apéritif dans des lamelles d'endives ou sur toasts…
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