1h
Facile
Bon marché
Plat étonnant!
Ingrédients
6 personnes
100 g de poudre d'amandes Fleur de sel Poivre 130 g de farine 50 g de sucre 220 g de beurre 120 g de bleu d'Auvergne 12 endives
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez votre four à 160°C.
- 2
Préparez un sablé en mélangeant du bout des doigts la poudre d'amande, 50g de beurre, la farine et le sel.
- 3
Faites braiser les endives dans une poêle avec le reste du beurre et saupoudrez de sucre pendant 30 minutes, elles doivent être bien caramélisées.
- 4
Placez les endives dans les minis cocottes puis enfournez-les pour une vingtaine de minutes, puis ajoutez le sablé et parsemez avec les copeaux de fromage.
- 5
Remettez au four pendant 20 minutes avant de servir.
- 6
Vous pouvez remplacer par d'autres fromages fondants: reblochon, stilton.