Croque à la provençale

Envie d'originalité pour un dîné entre amis ou famille pour réveiller vos papilles

Quiche Tatin

Croque Monsieur, foie gras, chaource et pain d'épices

Une reste simple, facile à faire, et délicieusement savoureuse.

Nems d'agneau au soja

Une très belle recette de Agneau Presto.

Gala farcie sauce porto

Et pour en savoir plus sur les pommes : Les pommes françaises

Salade tiède au vinaigre balsamique

En entrée aux saveurs contrastées et originales. Cette recette remporte la 10ème place du concours Racontez-nous des salades.

Tarte fine au saint marcelin et figues séchées

Une tarte fine sucré salé à servir en entrée. Le goût fort du St Marcelin est adouci par le côté sucré des figues et du miel.

Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée

Une salade de rattes à l'anguille !

Velouté gratiné de moules aux pois gourmands

Le temps des veloutés et des potages est revenu ... Avant que la saison des moules ne se termine, j'ai voulu réaliser un velouté gratiné de moules aux pois gourmands.…