Douceur de foie gras acidulé
Foie gras grillé avec du chutney d'ananas au lait de coco. Laquage à base de ketchup.
Vous regardez : Crème brûlée au foie gras
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Ma terrine de canard à l'orange
Une terrine version sucrée-salée, qui réinterpréte magnifiquement le célèbre canard à l'orange... Voici donc une recette à partager en famille ou entre amis, sur de belles…
Crème des bois au foie gras
Une recette de fête !
Clémentines farcies au crabe et crevettes
Il s'agit d'une recette de clémentine évidée et farcie de crabe et de quartier de clémentines.C'est une entrée très fraiche, légère et jolie sur l'assiette.
Bonbons croustillants au foie gras et abricots secs
Confectionnés à base de feuilles filo, ces petits bonbons sont garnis de foie gras et d'abricots secs : c'est une gourmandise sucrée/salée idéale pour un apéritif de…
Carpaccio de Saint Jacques piment, citron vert
Une recette extraite du livre 'Autour du piment d'Espelette'.
Crème brûlée au foie gras et au poivre vert
Alliance du sucré salé avec une note épicée.
Tatin de foie gras au pain d'épices
Nos papilles fondent de plaisir dans cette savoureuses association pain d'épice, foie gras et pommes, c'est à tomber...
Trilogie en trompe l'oeil
Une assiette de mise en bouches salées aux allures de desserts...
Foie gras au torchon inratable
Recette traditionnelle
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