Risotto Verde
Un risotto aux herbes fines délicieux préparé comme en Italie!
Jambon au Meursault
Une façon originale de cuisiner le jambon, et très savoureuse !
Roussette en papillote
Recette simple et rapide mais très goûtue à accompagner d'une fondue de poireaux
Vin d'estragon
Pour sortir des sentiers battus.
Côte de bœuf sauce Henry IV
Cette recette simple permet de preparer une cote de boeuf qui restera moelleuse et délicieuse. C'est la sauce qui lui donne son originalité. Pour gour…
Terrine de poissons à l'estragon
Une salade de frisée aux lardons accompagne très bien la terrine de poissons.
Sauce béarnaise au thermomix
Idéale avec un bon steak frites.
Merlan vapeur, sauce tartare légère
Sauce tartare sans un gramme d'huile.Un poisson délicieux et l'un des moins chers du marché.
Mon cornet de glace légèrement destructuré et régressif... Gariguette, rhubarbe et estragon
Pour cette réalisation autour du thème fraise-rhubarbe, je me suis complètement laisser aller... J'avais envie de représenter un cornet de glace mais de façon décom…
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