Risotto façon poulet à l'estragon
Ce risotto est un dérivé d'une recette de poulet à l'estragon que ma mère a toujours su préparer. Un régal pour les yeux et les papilles...
Sucettes de thon à l'estragon
Des petites sucettes idéales pour l'apéritif.
Soufflé au citron vert et coulis de fraise, sorbet fraise estragon et fruits frais
Une belle recette de fraises !
Flan de homard et sa crème d'estragon
Un fondant et une saveur exquise en bouche pour ce met raffiné.
Cotes de veau à l'berdouille
Une recette originale et délicieuse.
Brochettes périgourdines
Palets de chèvre lardés, magret de canard fumé, oeufs de caille et tomates cerises bien piqués.
Verrines au quinoa et fenouil citronné
Quinoa et boulgour assaisonnés d'une vinaigrette très fraiche, fenouil et carottes mixées au citron.
Délices de chèvre
Une recette très facile, bon marché et qui ravira tous les fanatiques ce fromage de chèvre !
Laitues et fraises à l'estragon en parfait
L'association fraise-estragon à son meilleur: avec des jeunes laitues tendres et fraîches et une onctueuse crème de noix de cajou.
Waterzooi en croûte
Une pâte feuilletée croustillante s'associe parfaitement à ce waterzooi crémeux
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