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Eton mess

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Eton Mess

Eton Mess

Un dessert classique anglais, à base de fraises, de meringues et de crème. Un vrai délice en ce printemps, avec les premières fraises...
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Eton Mess des Iles

Eton Mess des Iles

La recette classique, c'est de la chantilly, des fraises, des meringues. L'alliance de la douceur, de la fraicheur et du croquant. C'est ce que j'ai voulu garder da1
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Eton Mess "allégé"

Eton Mess "allégé"

Ma version d'un dessert tradi anglais, sans crème fouettée mais une variante très française.
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Eton mess en verrine basilic et chocolat

Eton mess en verrine basilic et chocolat

Des meringues craquantes à la fraise des bois et aux pépites de chocolat, un appareil crémeux à la fraise et une chantilly au basilic.
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Eton mess à la fraise et framboise

Eton mess à la fraise et framboise

De la gourmandise et aussi de la légèreté, plein de textures différentes entre le croquant de la meringue, l
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(16 notes)
Eton mess aux fraises et framboises

Eton mess aux fraises et framboises

De la gourmandise et aussi de la légèreté, plein de textures différentes entre le croquant de la meringue, l'onctuosité de la cr&1
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