L'eton mess est un grand classique des desserts anglais, très prisé lors des pique-niques en famille. Le dessert en lui-même se compose de fraises, d'éclats de meringue et de crème que l'on dispose en vrac dans une coupe.
L'Eton Mess, un classique en matière de desserts aux fraises. De la crème, des fraises et des éclats de meringue, Hummm qu'est-ce que c'est bon, vous connaissez ?
L'Eton Mess est un dessert britannique très connu. L'histoire raconte qu'une maman d'un étudient d'Eton a apporté une Pavlova et que celle ci s'est…
Voici ma version revisitée de l'Eton mess de mon ami chef préféré Damien, de par son design, et de par l'ajout de fromage blanc. Un dessert…
Un dessert classique anglais, à base de fraises, de meringues et de crème. Un vrai délice en ce printemps, avec les premières fraises...
Eton Mess ou le bazar d'Eton ou aussi verrines de pavlova déstructurée est un dessert traditionnel Anglais a base de meringue, fraises (ou d'autres fruits…
Un dessert rapide et très gourmand ...
La recette classique, c'est de la chantilly, des fraises, des meringues. L'alliance de la douceur, de la fraicheur et du croquant. C'est ce que j'ai voulu garder dans…
Ma version d'un dessert tradi anglais, sans crème fouettée mais une variante très française.
Des meringues craquantes à la fraise des bois et aux pépites de chocolat, un appareil crémeux à la fraise et une chantilly au basilic.
Crème verte à la courgette, pâte d'amande et thym citron (au kuzu), biscuits croquants minceur, et fraises. Plaisir vrai, frais, léger et nature.
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